Hvordan få den beste konsistensen på eggerøre? Jeg kan vise deg hvordan du får en litt mer kremete konsistens på den værtfall, uten at det skal være for usunt. Klekk 2 egg i en gryte som står på middels sterk varme (disse skal ikke piskes før). Ha i 3 ss med olivenolje og begynn å røre godt hele tiden. Øk varmen litt mens du rører og tilsett 2 ss med melk, salt og pepre litt. Om konsistensen er bløt for lenge kan du slutte å røre en liten stunt så den koker lettere. Til slutt tilsetter du hakket gressløk.
Kommentarer
Legg inn en kommentar